3.5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
2 dl kokosflingor
2.5 dl ljust muscovadosocker
125 g smör
2 ägg
1.5 dl vaniljyoghurt
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda vetemjöl, bakpulver och kokosflingor. Vispa ägg och socker mjukt. Tillsätt äggen och vispa luftigt. Rör ner yoghurten och mjölblandningen. Fyll muffinsformar och grädda i 20-25 minuter. Låt svalna på galler.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar